Trouver un traiteur événementiel pour votre séminaire ou soirée d'entreprise
Organise Ton Séminaire référence des traiteurs événementiels partout en France, du plateau repas livré au bureau jusqu'au dîner assis gastronomique pour 300 convives. Vous filtrez par zone géographique, par format (buffet froid, cocktail dînatoire, repas assis, street food, barbecue) et par capacité. Chaque fiche affiche les spécialités du traiteur, sa zone de livraison, ses photos et ses coordonnées. Vous contactez en direct, sans commission.
Sur un séminaire de 50 personnes avec buffet déjeuner et pause café, les tarifs traiteur tournent entre 35 € et 80 € par personne selon le standing. Un cocktail dînatoire pour 150 invités monte plutôt entre 55 € et 120 € par tête, hors boissons et matériel de service. Ces fourchettes varient selon la région, la saison et le niveau de prestation. Demander 2 ou 3 devis reste le seul moyen d'avoir un chiffre fiable.
Quel format choisir pour votre événement
Le format dépend de trois choses : la durée, l'objectif et l'espace disponible. Un séminaire d'une journée avec ateliers l'après-midi appelle un déjeuner buffet rapide (45 min de service, pas d'installation lourde). Une soirée d'entreprise de fin d'année, c'est un autre registre : cocktail debout pour la première heure, puis repas assis ou buffet chaud selon la jauge.
Le plateau repas reste pertinent pour les formats courts (réunion de direction, journée de formation, déjeuner de travail). Comptez 15 € à 30 € par personne pour un plateau correct. En dessous, la qualité chute vite. Au-dessus, vous êtes sur du traiteur classique et autant passer au buffet.
Pour les formats festifs type gala ou lancement produit, le cocktail dînatoire offre plus de souplesse que le repas assis : les invités circulent, le service s'étale, et vous n'avez pas besoin d'un plan de table. Mais attention : un cocktail pour 200 personnes nécessite autant de personnel qu'un repas assis, parfois plus. Ne comptez pas économiser sur la main-d'œuvre.
Contraintes à anticiper avant de contacter un traiteur
Premier réflexe : vérifiez si votre lieu de réception impose un traiteur exclusif ou s'il est "libre de traiteur". Beaucoup de châteaux, domaines et hôtels travaillent en exclusivité avec un prestataire. Si c'est le cas, la question du choix ne se pose même pas.
Deuxième point souvent oublié : la logistique cuisine. Un traiteur qui livre des plateaux froids n'a pas besoin de grand-chose. Un traiteur qui fait du chaud sur place a besoin d'un accès cuisine, d'une arrivée d'eau, d'alimentation électrique suffisante (un four pro tire entre 16 et 32 ampères). Posez la question au lieu avant de signer avec le traiteur.
Côté régimes alimentaires : prévoyez au minimum une option végétarienne et un affichage des allergènes. Pour les événements de plus de 80 personnes, ajoutez une option vegan et une option sans gluten. C'est devenu un standard en B2B, et ne pas le prévoir génère plus de problèmes que ça n'en résout.
RSE et approvisionnement local
Beaucoup de traiteurs affichent une démarche RSE. Vérifiez ce que ça recouvre concrètement : sourcing local signifie quoi exactement (département ? région ? France ?), quels producteurs, quelle gestion des invendus. Certains traiteurs reversent les excédents à des associations type Le Chaînon Manquant ou Linkee, d'autres compostent sur site. La vaisselle réemployable (en dur ou en matériaux lavables) évite les 3 à 5 kg de déchets par personne générés par le jetable sur un cocktail de 100 invités.
Si la cohérence RSE est un critère fort pour votre entreprise, pensez aussi au service boissons : eaux microfiltrées plutôt que bouteilles plastique, vins en circuits courts, jus de fruits de producteurs locaux. C'est souvent là que la démarche se voit le plus.
Demander un devis sur Organise Ton Séminaire
Sélectionnez 2 ou 3 traiteurs depuis les résultats filtrés. Envoyez votre brief avec : la date, le lieu (ou au moins le département), le nombre de personnes, le format souhaité, le budget par personne et les contraintes alimentaires. Plus le brief est précis, plus les réponses seront comparables. La plupart des traiteurs référencés reviennent sous 48 h avec une proposition chiffrée.
Ce qu'on ne fait pas : on ne gère pas la prestation traiteur à votre place, et on ne prend pas de commission sur les devis. OTS met en relation, vous gardez la main sur le choix et la négociation. Si c'est votre premier événement et que vous ne savez pas par où commencer, notre équipe peut vous aider à calibrer le brief avant envoi.
